안녕하세요. 고양시 행신역 다이어트 한의원 행신365한의원 대표원장 이수진 입니다.

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원장님!
저는 진짜 닭가슴살이랑 양상추 샐러드만 먹는데
살이 전혀 안 빠져요.

식사량이 실제로 정말 적고, 굉장히 가벼운 식사를 하시는데 간혹 살빠짐이 더딘 경우가 있습니다. 분명히 샐러드 식사 하루에 한 끼는 고정적으로 잘 하시는데 왜 생각보다 감량이 느린 걸까요?

식단을 아주 상세하게 하나씩 짚어보면, 의외로 범인은 메인 요리가 아닌 식탁 한구석에 무심코 놓여 있던 '소스'인 경우가 정말 많습니다.

오늘은 식단 관리의 가장 큰 복병, 소스의 숨겨진 함정에 대해 자세히 알아보겠습니다.

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샐러드는 건더기, 칼로리는 소스?

다이어트를 시작하면 가장 먼저 생각나는 식단이 샐러드입니다.

하지만 샐러드에 맛을 내기 위해 곁들이는 드레싱 한 두 스푼이 샐러드 전체의 건강한 가치를 가려버리곤 합니다.

예를 들어 랜치, 사우전드 아일랜드, 크리미 시저 같은 마요네즈 기반 드레싱은 2스푼(약 30g)만 추가해도,

150~200kcal가 훌륭하게 더해집니다. 이는 밥 반 공기에 해당하는 칼로리입니다.

심지어 비교적 가벼워 보이는 오리엔탈이나 발사믹 드레싱조차,

풍미를 위해 상당량의 식용유와 설탕, 정제당이 들어가므로 칼로리 방심은 금물입니다.

"무심코 뿌린 소스가 밥 한 공기 칼로리와 맞먹을 수 있습니다."

칼로리 폭탄! 다이어트 시 주의해야 할 소스들

샐러드 자체는 채소 위주라 칼로리가 낮지만, 어떤 드레싱을 얹느냐에 따라 칼로리가 천차만별로 올라갑니다.

특히 마요네즈나 기름을 기반으로 만든 소스들은 지방과 당류 함량이 높아 주의가 필요합니다.

⚠️특히 주의 해야할 소스류⚠️

사우전드 아일랜드

/ 마요네즈 기반 드레싱

시저 드레싱

돈가스·데리야끼 소스

시판 케첩

고지방·고칼로리의 대표주자입니다. 듬뿍 뿌리면 샐러드가 아니라 지방을 섭취하는 것과 다를 바 없어집니다.

치즈와 마요네즈, 오일이 듬뿍 들어가 고소하지만 칼로리가 매우 높습니다.

지방은 적을지 몰라 설탕과 나트륨 함량이 엄청납니다. 혈당을 급격히 올려 체지방 축적을 유도해요.

생각보다 설탕(당류)이 많이 들어있어 다이어트 중에는 양 조절이 필수입니다.

마음 놓고 먹을 수 있는 착한 소스 추천

<올리브유와 발사믹 식초 등 깔끔한 소스로 건강을 챙겨보세요.>

맛있는 식단을 포기할 수 없다면, 칼로리와 당류가 적은 '착한 소스'로 대체해 보세요!

👍맛있는 다이어트 '착한소스'👍

스리라차 소스

발사믹 식초

& 엑스트라 버진 올리브유

하인즈 리듀스드 케첩

/ 노슈거 스위트칠리

오리엔탈 드레싱

/ 오리엔탈 간장 소스

칼로리가 거의 없어 다이어터들의 구세주로 불립니다. 매콤한 맛으로 질리지 않게 식단을 유지해 줍니다.

건강한 불포화지방산과 식초의 상큼함이 어우러져 혈당 조절에도 도움을 줍니다.

당류를 대폭 줄인 저당 소스 제품들을 활용하면 맛과 다이어트를 모두 잡을 수 있습니다.

상대적으로 칼로리가 낮지만, 나트륨과 설탕이 들어있으므로 부어 먹기보다는 ‘찍어 먹는’ 방식을 추천합니다.

소스를 건강하게 즐기는 소소한 TIP

<소스를 부어 먹는 대신 찍어 먹는 습관만으로도 칼로리를 대폭 줄일 수 있습니다.>

1. 부먹 대신 찍먹!

소스를 음식 전체에 부어버리면 필요 이상으로 많이 섭취하게 됩니다. 종지에 따로 담아 살짝 찍어 드세요.

발사믹, 오리엔탈, 올리브오일 베이스 소스를 따로 담아서 야채를 살짝 찍어먹는 정도가 가장 좋습니다!

2. 영양성분표 확인하기:

구매 전 칼로리보다 먼저 '당류(g)'와 '지방(g)' 함량을 확인하는 습관을 들여보세요.

3.천연 양념 활용하기:

후추, 와사비, 레몬즙, 허브 소금 등을 활용하면 칼로리 부담 없이 풍미를 극대화할 수 있습니다.

더불어 가끔 쉐이크 자주 드시는 경우에도 살이 잘 빠지지 않기도 하는데요, 1. 드시는 시간이 너무 늦거나(혈당스파이크 폭발 후 바로 잠듦), 2. 쉐이크에 탄수화물함량이 너무 높은 경우(운동보조제, 너무 맛있는 쉐이크)는 상세성분 꼭 확인해주세요!

쉐이크도 고도비만인 경우 1~2일에 한번 정도, 일반 다이어트 정체기나 체중 관리 용으로는 2~3일에 한번 정도 들어가면 가장 좋습니다^^

건강한 다이어트는
무작정 굶거나 맛을 포기하는 것이 아니라,
나쁜 성분을 줄이고
똑똑하게 선택하는 것에서 시작합니다.
오늘부터 식단표 옆
소스 병들을
한번 점검해 보시는 건 어떨까요?

열심히 노력하시는 만큼

행신동 한의원 행신365한의원에서

원하는 건강과 체중에

꼭 도달하시길 응원합니다!

감사합니다♥

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